خرید و قیمت سماق قرمز اعلا عمده ۲۵ کیلویی

سماق قرمز اعلا ۲۵ کیلویی | خرید عمده چاشنی ترش از امیشاد

پودر سماق قرمز اعلا در کیسهٔ ۲۵ کیلویی ردیف عمومی عمده برای رستوران، کترینگ و پر کردن بستهٔ خرد است. ترشی مطبوع روی برنج، کباب و سالاد؛ رنگ قرمز روشن‌تر از ردیف «عزیز با هسته». اگر کبابی رنگ خیلی پررنگ می‌خواهد صفحهٔ عزیز را ببینید؛ این واحد برای مصرف روزانهٔ آشپزخانه با دوز متعادل است.

مشخصات

• وزن: ۲۵ کیلوگرم فله
• نوع: سماق قرمز اعلا (ردیف عمومی لیست قیمت)
• طعم: ترش ملایم تا متوسط؛ مناسب پاشیدن و مخلوط نمکدان
• مناسب برای: رستوران ایرانی، کترینگ، عطاری عمده، تولید چاشنی

کاربرد در آشپزخانهٔ حرفه‌ای

• پاش روی چلوکباب و جوجه بدون تلخی زیاد برای مشتری عام
• مخلوط سماق‌نمک برای سالاد و ماست‌خیار در دیگ بزرگ
• چاشنی خوراک بادمجان، کشک و خوراک‌های سرد سلف‌سرویس
• مواد اولیهٔ بستهٔ ۲۰۰ گرمی و یک کیلویی روی قفسه

چرا این ردیف نه عزیز

سماق قرمز عزیز ۲۵ کیلویی با هسته و ترشی تندتر است و معمولاً قیمت واحد بالاتری دارد. ردیف اعلای این صفحه برای مجموعه‌هایی است که سماق را هم در آشپزخانه و هم روی میز با یک پروفایل ثابت می‌خواهند. دو ردیف را در یک سطل قاطی نکنید.

برنامهٔ سفارش

رستوران متوسط با مصرف هفتگی ۲ تا ۴ کیلو معمولاً هر ماه یک کیسه ۲۵ کیلویی می‌گیرد. عطاری که بستهٔ خرد می‌فروشد، بهتر است همزمان بستهٔ ۲۰۰ گرمی و یک کیلویی را از همان درجه پر کند تا طعم قفسه با آشپزخانه یکی بماند.

نگهداری و کنترل کیفیت

سماق رطوبت را زود می‌گیرد و رنگ می‌بازد. کیسهٔ مادر را بعد از هر برداشت ببندید. اگر پودر بوی چای کهنه یا کاه داد، کهنه است؛ سماق تازه باید ترش و کمی میوه‌ای باشد. بچ و تاریخ ورود به انبار را روی کیسه بنویسید.

خرید عمده

حداقل یک کیسه. استعلام قیمت از واتساپ یا لیست قیمت امیشاد. دسته: ادویه جات عمده.

سوالات متداول

برای کبابی زنجیره‌ای کدام بهتر است؟
اگر برند کبابی طعم تند و رنگ پررنگ می‌خواهد عزیز؛ اگر طعم عمومی‌تر می‌خواهید همین ردیف.

نمک مخلوط است؟
خیر؛ پودر سماق خالص است. نمک را جدا اضافه کنید.

ارسال شهرستان دارید؟
بله؛ هزینه و زمان با مقصد در استعلام اعلام می‌شود.