عدس عمده

عدس یکی از پرگردش‌ترین اقلام حبوبات در آشپزخانه‌های صنعتی است. در این دسته سه مبدأ اصلی عرضه می‌شود: عدس اردبیل (تولید داخل، دانهٔ متوسط، پخت سریع و مناسب عدسی و آش)، عدس کانادایی در دو اندازهٔ ریز و درشت، و عدس روس.

انتخاب بین این سه بیشتر به کاربرد برمی‌گردد تا قیمت. عدس ریز کانادایی برای عدسی و سوپ که پخت یکدست و لعاب می‌خواهد مناسب است؛ عدس درشت برای پلو و سالاد که باید دانه شکل خود را حفظ کند. عدس اردبیل میان این دو می‌نشیند و برای مصرف عمومی رستورانی انتخاب متعادلی است.

واحدهای سفارش: بستهٔ ۹۰۰ گرمی برای فروشگاه، کیسهٔ ۵ کیلویی برای مصرف‌کنندهٔ کوچک، و کیسهٔ ۳۰ و ۴۵ کیلویی برای خرید تناژی. تمام محموله‌ها بوجاری‌شده تحویل می‌شوند؛ در خرید عمده حتماً درصد افت و ناخالصی را در قرارداد مشخص کنید، چون همین رقم است که قیمت تمام‌شدهٔ واقعی هر کیلو را تعیین می‌کند.

برای لیست قیمت روز و شرایط ارسال، تماس بگیرید؛ راهنمای تخصصی خرید را در تجارت‌خانه عدس ببینید.