آرد عمده

آردهای این دسته آرد نانوایی نیستند؛ آردهای تخصصی مصرف صنفی هستند که در قنادی، فست‌فود و کارگاه‌های فرآوری استفاده می‌شوند: آرد نخودچی، آرد ذرت و آرد سوخاری، هر کدام در بسته‌بندی فلهٔ ۱۰ و ۲۰ کیلویی.

آرد نخودچی پایهٔ نان برنجی، شیرینی نخودچی و بخشی از فرمول فلافل است؛ کیفیت آن مستقیماً به بو دادن نخودچی پیش از آسیاب برمی‌گردد و آرد بودادهٔ درست، رنگ کرم روشن و عطر مشخصی دارد. آرد ذرت در سس‌سازی، قوام‌دهی و بخشی از فرمول‌های بدون گلوتن مصرف می‌شود. آرد سوخاری برای پوشش‌دهی مرغ و محصولات منجمد کاربرد دارد و دانه‌بندی آن ضخامت و ترد بودن پوشش نهایی را تعیین می‌کند.

در خرید عمدهٔ آرد، تاریخ آسیاب مهم‌تر از تاریخ انقضای درج‌شده است. آرد کهنه جذب آب متفاوتی دارد و فرمول ثابت کارگاه شما را به هم می‌زند. برای مصرف پیوسته، سفارش دوره‌ای با حجم کمتر بهتر از یک خرید بزرگ و انبار طولانی است.

در این دسته رشتهٔ آشی در کارتن ۲۴ عددی هم موجود است. استعلام قیمت عمده · سایر غلات عمده