خرید و قیمت ادویه ماکارانی عمده و فله ده کیلویی

ادویه ماکارانی ۱۰ کیلویی | خرید عمده پیتزا و پاستا از امیشاد

ادویه ماکارانی فله ده کیلویی واحد شعبهٔ تکی پیتزا، پاستا و کترینگ متوسط است: پونه، ریحان، سیر و فلفل برای سس قرمز روزانه. واحد ۲۰ کیلویی برای خط سس صنعتی است؛ اینجا روی چرخش سریع قوطی سر خط و تفاوت با لازانیا می‌نویسیم.

مشخصات

• وزن: ۱۰ کیلوگرم فله
• نوع: مخلوط پاستا / ماکارونی (پروفایل ایتالیایی سبک)
• مناسب برای: پیتزافروشی تک‌شعبه، فست‌فود، کترینگ اداری، کافه پاستا

چرا ده کیلو نه بیست کیلو

پونه و ریحان خشک عطر فرّار دارند. شعبه‌ای که هفته‌ای دو تا چهار کیلو سس می‌زند، کیسهٔ ده کیلویی را پیش از مردن عطر تمام می‌کند. بیست کیلویی وقتی منطقی است که چند دیگ سس در هفته می‌جوشد یا کارگاه سس پر می‌کنید. اگر مصرف ماهانه زیر هشت کیلو است همین واحد را بگیرید و سراغ گونی بزرگ نروید.

کاربرد سر خط

• سس گوجهٔ روزانه پاستا — پیمانه ثابت در هر دیگ
• روکش پیتزای گوشتی قبل از فر
• جایگزین ترکیب دستی پونه و سیر وقتی شیفت شلوغ است
• املت و سیب‌زمینی سرخ رستوران اگر پروفایل ایتالیایی می‌خواهید — دوز کم

تفاوت با ادویه لازانیا

لازانیا مخلوط جدا با سهم بیشتر فلفل و گاهی جوز هندی برای سس سفید است. این ردیف برای سس قرمز و پیتزا بسته شده. دو کیسه را در یک قوطی قاطی نکنید؛ طعم هفته عوض می‌شود و مشتری ثابت شک می‌کند. صفحهٔ ادویه لازانیا ۲۰ کیلویی جدا است.

نکتهٔ سس

ادویه را بعد از تفت سیر در روغن و قبل از رب کامل بریزید تا در چربی حل شود. اگر سس را ساعت‌ها روی شعله نگه‌می‌دارید دوز را کمی بالاتر بگیرید چون پونه می‌پرد. نمک را جدا بزنید؛ پنیر پیتزا خودش شور است.

نگهداری

قوطی سر خط را هر صبح از کیسه مادر پر کنید. کیسه را کنار فر پیتزا نگذارید. بعد از چهار تا شش هفتهٔ باز، قبل از مصرف بو کنید؛ عطر کاغذی یعنی مخلوط را تمام کنید و کیسهٔ تازه بگیرید.

خرید عمده

حداقل یک کیسه ۱۰ کیلویی. واتساپ یا لیست قیمت. دسته: ادویه ترکیبی عمده.

سوالات متداول

نمک دارد؟
مخلوط ادویه است؛ شوری با سس و پنیر تنظیم می‌شود.

برای اسپاگتی بلونز کافی است؟
بله برای سس گوشت قرمز؛ اگر سس سفید آلفردو می‌خواهید این ردیف غالب نشود.

رنگ مصنوعی؟
خیر؛ رنگ از ادویهٔ خشک است.