خرید و قیمت ادویه لازانیا عمده و فله 20 کیلویی
قیمت این محصول روزانه اعلام می‌شود
نرخ ادویه ترکیبی با نوسان بازار تغییر می‌کند و قیمت نهایی به حجم سفارش و مقصد ارسال بستگی دارد. برای دریافت قیمت امروز و شرایط خرید عمده تماس بگیرید.
استعلام در واتساپ لیست قیمت روز همهٔ محصولات آخرین بهروزرسانی: 7 مهر 1405ساعات پاسخگویی: شنبه تا پنج‌شنبه، ۹ تا ۱۶ · پیام واتساپ با نام و کد همین محصول از پیش پر می‌شود.
ادویه لازانیا رستورانی نرم اعلا آسیاب شده 20 کیلویی
- تعداد: یک کیسه
- وزن: 20 کیلویی
- آسیباب شده در ایران
- زمان تولید: امساله
ادویه لازانیا ۲۰ کیلویی | خرید عمده کترینگ هتل از امیشاد
ادویه لازانیا فله بیست کیلویی برای آشپزخانهٔ هتل، کترینگ ضیافت و کارگاه غذای آماده‌ای است که سینی لازانیا را ده‌تایی می‌پزد. مخلوط گرم‌تر از ادویه ماکارانی است: فلفل، سیر، گیاهان مدیترانه‌ای و سهمی که با سس بشامل و گوشت چرخ‌کرده جور درآید. واحد ماکارانی را جایگزین این ردیف نکنید.
مشخصات
- وزن: ۲۰ کیلوگرم فله
- نوع: مخلوط لازانیا / سس گوشت لایه‌ای
- مناسب برای: هتل، کترینگ مراسم، رستوران ایتالیایی، تولید غذای منجمد سینی‌ای
دو لایه، دو نقطهٔ افزودن
در سس گوشت (راگو) ادویه را با گوشت تفت بدهید تا خام نماند. در سس سفید فقط نوک قاشق؛ زیاد کردن مخلوط بشامل را خاکستری و تند می‌کند. نمک را جدا و کم بزنید چون پنیر و ورقهٔ خمیر هم شوری دارند. برای هر سینی استاندارد هتل حدود ۸ تا ۱۲ گرم در راگو نقطهٔ شروع است — دفتر دستور را قفل کنید تا شیفت شب و روز یکی بماند.
کاربرد حجمی
- لازانیای گوشت ضیافت و سلف هتل
- لازانیای سبزیجات — دوز کمتر، فلفل کمتر
- موساکا و خوراک لایه‌ای وقتی همان پروفایل گرم لازم است
- کارگاه منجمد: یک بچ برای چند روز تولید تا طعم سینی عوض نشود
چرا بیست کیلو برای سینی‌پز
کترینگی که هفته‌ای چند ده سینی می‌زند، کیسهٔ بیست کیلویی را قبل از افت عطر تمام می‌کند و هزینهٔ کیسه را روی پرس سرشکن می‌کند. رستوران کوچک با دو سینی در هفته بهتر است واحد کوچک‌تر بگیرد. اگر هم ماکارانی ده کیلویی و هم لازانیا دارید، قوطی‌ها را برچسب بزنید؛ پرسنل تازه‌کار قاطی می‌کنند.
پخت فر صنعتی
در فر بالای ۱۸۰ درجه سطح پنیر زود رنگ می‌گیرد. ادویهٔ پاشیده روی پنیر می‌سوزد؛ مخلوط را داخل سس ببرید نه روی روکش. بعد از پخت ده دقیقه استراحت سینی، برش تمیزتر می‌شود و بو بهتر پخش می‌شود.
نگهداری
گونی را روی پالت، دور از سردخانهٔ نم‌دار بگذارید. بعد از باز شدن سطل دربسته. برنامه: ظرف دو تا سه ماه تمام شود. بوی کهنگی یا کلوخ یعنی از خط خارج کنید.
خرید عمده
حداقل یک کیسه ۲۰ کیلویی. واتساپ یا لیست قیمت. دسته: ادویه ترکیبی عمده. ردیف نزدیک: ادویه ماکارانی ۱۰ کیلویی.
سوالات متداول
جوز هندی جدا لازم است؟
اگر بشامل کلاسیک می‌خواهید نوک قاشق جوز را جدا بزنید؛ این مخلوط جای راگو است.
برای کانلونی هم هست؟
بله؛ همان سس گوشت لایه‌ای.
رنگ مصنوعی؟
خیر.
| وزن | 20.5 کیلوگرم |
|---|---|
| ابعاد | 0.45 × 0.50 × 0.60 سانتیمتر |
بنفشه –
ممکنه 5 کیلویی هم برامون ارسال بکنید ؟