زردچوبه نرم اعلا آسیاب شده 200 گرمی

پودر زردچوبه نرم اعلا آسیاب شده این محصول اصل هند است. دربسته 200 گرمی آماده استفاده است. جز ادویه‌جات ممتاز و درجه یک در بازار است. این محصول از قلم زردچوبه اعلای هندی آسیاب شده. اصطلاحاً به این نوع زردچوبه، زردچوبه زرین نیز گفته می‌شود. نمونه مشابه و ارزان‌قیمت‌تر از زردچوبه زرین، زردچوبه پرتقالی رنگ است که به زردچوبه پاکستانی نیز معروف است.

خصوصیات و خواص زردچوبه

زردچوبه به رنگ زرد یا خاکستری مایل به قهوه‌ای دارد. بوی آن معطر و طعم آن تلخ است.

ترکیبات شیمیایی زردچوبه

زردچوبه دارای اسانسی مرکب از اسیدهای والرینیک کاپریلیک و فلاندرن است و همچنین دارای سابی‌نین، سینئول، بورئول و الکل تورمرول و ماده کورکومین است که رنگ زرد زردچوبه به علت همین ماده کوروکومین است.

خواص زردچوبه از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و برای استفاده درمانی می‌توان آن را مانند چای دم کرد و استفاده نمود. البته اخیراً در کانادا و آمریکا قرص و کپسول آن هم به بازار آمده است.

زردچوبه دارای خواص درمانی زیر است:

• گرفتگی و انسداد کبد را باز می‌کند و برای تمیزکردن کبد به کار می‌رود.
• مخلوط یک قاشق زردچوبه و یک قاشق انیسون و سرکه برای درمان یرقان مفید است.
• برای رفع درد دندان آن را در دهان بیندازید و بجوید.
• زردچوبه بهترین داروی ضد تورم است و در اروپا و آمریکا از آن بدین منظور استفاده می‌کنند که مقدار مصرف آن، از سه فنجان دم‌کرده زردچوبه در روز و یا دو کپسول، سه بار در روز است.
• برای خشک‌کردن زخم‌ها و رفع درد آنها، می‌توان زردچوبه نرم یا آسیاب شده آن را روی آنها ریخت.
• زردچوبه بادشکن، تصفیه‌کننده خون، تب‌بر، محرک و انرژی‌زا است.

برای کسب توضیحات بیشتر به صفحه مقالات رجوع کنید.