معرفی ذرت پاپ کرن اعلا 5 کیلویی عمده
ذرت پاپکرن خارجی اعلا ذرت پاپ کرن اعلا 5 کیلویی عمده آماده استفاده است. جز غلات ممتاز و درجه یک در بازار است.
ذرت چیست؟
ذرت Corn
نام علمی Zea mays
ذرت را در زبان فارسی آن را به بلال میشناسیم. گیاهی است که یک سال عمر میکند و بعضاً تا چهار متر رشد میکند. ذرت گیاه بومی آمریکای مرکزی و است و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راهیافته است.
برگهای ذرت پشتسرهم و دراز درامتدادساقهاست. گلهای نر ذرت خوشهای که ترکیبی از خوشههای قرمز روشن است.
گلهای ماده آن از دو تا چهارگل تشکیل شده که در کنار برگهای ذرت قرار دارد. غشایی که روی بلال را میپوشاند، سبزرنگ و مانند برگ است. دانههای کروی شکل ذرت در اطراف محور مرکزی بلال قرار گرفتهاند. این دانهها به رنگ زرد یا قهوهای هستند.
در انتهای هر بلال یک دسته برگهای دراز رشتهای است که کاکل ذرت نام دارد.
ذرت از چه موادی تشکیل شده؟
زئین (Zeine) و زیازانتین (Zeaxanthine) ترکیباتی است که باعث زردی رنگ ذرت شده است.
جدول مواد موجود در صد گرم ذرت خام:
انرژی | ۳۵۰ کالری |
آب | ۱۳ گرم |
پروتئین | 9 گرم |
چربی | 4 گرم |
مواد نشاستهای | 72 گرم |
کلسیم | 22 میلیگرم |
سدیم | 1 میلیگرم |
پتاسیم | 285 میلیگرم |
فسفر | 265 میلیگرم |
آهن | 2 میلیگرم |
ویتامین A | ۴۹۰ واحد |
ویتامین B1 | 0/4 میلیگرم |
ویتامین B2 | 0/12 میلیگرم |
ویتامین B3 | 2/2 میلیگرم |
آرسنیک | 30 میلیگرم |
ذرت دارای روغنی است که چون دارای اسیدهای چرب اشباع نشده است، به مصرف پختوپزمیرسد. روغن ذرت دارای حالت روان و رنگ زرد روشن است.
ذرت از نگاه طب سنتی و قدیم
طب قدیم و سنتی ایران ذرت را سرد و خشک میداند.
جهت کسب اطلاعات بیشتر به مقاله ذرت و خواص فوقالعادهاش در همین وبسایت یا به آدرس corn مراجعه نمایید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.