خرید و قیمت دارچین اعلا نرم آسیاب شده 10 کیلویی عمده

دارچین نرم ۱۰ کیلویی | خرید عمده پودر دارچین از امیشاد

پودر دارچین در قنادی، نانوایی‌های شیرینی‌پز، کترینگ و عطاری مصرف مداوم دارد و خریدار حرفه‌ای آن را با درجه و وزن کیسه می‌سنجد. در این صفحه کیسهٔ ۱۰ کیلویی کالای اصلی است و بسته‌های یک کیلویی و ۲۰۰ گرمی برای حجم کمتر کنار آن می‌مانند.

درجه‌ها در لیست قیمت

در جدول ادویهٔ نرم، سه ردیف پودر دارچین هست: «ویژه امیشاد»، «با ۱۰۰٪ خلوص» و ردیف بدون پسوند. درجه را با مصرف نهایی انتخاب کنید — قنادی شیرینی‌های خامه‌ای معمولاً درجهٔ بالاتر می‌خواهد تا عطر بعد از پخت بماند.

کاربرد در آشپزخانهٔ حرفه‌ای

• شله‌زرد، شیربرنج و فرنی در دیگ کترینگ
• رولت، کیک و شیرینی خشک با دوز گرم در هر کیلو آرد
• خورش‌های ملس و ادویهٔ ترکیبی چلوگوشت
• پر کردن بستهٔ خرد عطاری از کیسهٔ مادر

بسته‌بندی و نگهداری

پودر دارچین عطرش را زودتر از قلم از دست می‌دهد؛ کیسهٔ باز را در ظرف دربسته و دور از نور و گرما بگذارید و مصرف را طوری برنامه‌ریزی کنید که کیسهٔ باز زیاد نماند. برای آسیاب در محل، دارچین قلم ده کیلویی صفحهٔ جداگانه دارد.

سایزها

• ۲۰۰ گرم: عطاری و فروشگاه
• ۱ کیلو: کافه و قنادی کوچک
• ۱۰ کیلو: کارگاه شیرینی و کترینگ

خرید عمده و استعلام

قیمت روز در لیست قیمت ادویه نرم؛ عدد فقط همان‌جا به‌روز می‌شود. حداقل سفارش طبق همان جدول. برای تناژ قنادی‌های زنجیره‌ای از واتساپ استعلام بگیرید. دسته: زنجبیل و دارچین عمده.

در فر صنعتی بالای ۱۸۰ درجه، دارچین روی سطح خمیر زود می‌سوزد؛ مخلوط را داخل خمیر بزنید نه فقط روی روکش. برای هر کیلو آرد کیک معمولاً ۸ تا ۱۵ گرم پودر کافی است — بیشتر طعم دارو می‌دهد. کیسه را با تاریخ باز شدن علامت بزنید؛ بعد از چهار هفتهٔ باز، قبل از مصرف بو کنید.

سوالات متداول

پودر دارچین برای قنادی را در چه وزنی می‌فروشید؟
کیسهٔ ۱۰ کیلویی و بسته‌های یک کیلویی و ۲۰۰ گرمی.

چطور عطر بماند؟
ظرف دربسته، دور از نور و رطوبت؛ کیسهٔ باز را زود مصرف کنید.

قلم هم دارید؟
بله؛ برای آسیاب فروشگاهی قلم جدا سفارش دهید.