خرید و قیمت پودر پیاز اعلا یک کیلویی

پودر پیاز اعلا یک کیلویی | خرید عمده از امیشاد

پودر پیاز اعلا یک کیلویی پیاز خشک آسیاب‌شدهٔ خالص برای خط پخت است. واحد ۲۰۰ گرمی قبلاً برای قفسه غنی شده؛ این کیسه برای رستوران و سوسیس‌سازی است که پیاز تازه پوست‌کندن روزانه ندارد.

مشخصات

• وزن: ۱ کیلوگرم
• نوع: پودر پیاز، بدون نمک و نشاسته
• رنگ: کرم مایل به نخودی
• معادل تقریبی: ۱ گرم پودر ≈ ۸ تا ۱۰ گرم پیاز تازه رنده‌شده

کاربرد صنفی

• سس و سوپ خامه — بدون آب پیاز تازه که سس را شل کند
• مارینیت جوجه و کباب؛ با پودر سیر یک کیلویی جفت می‌شود
• فرمول سوسیس: دوز وزنی ثابت در هر بچ

تفاوت با پیاز سرخ‌شده خشک

پودر طعم خام/شیرین پیاز خشک است نه طعم کاراملی سرخ‌شده. برای تاپینگ برگر پیاز داغ جدا بخرید. این واحد داخل مخلوط و سس می‌رود.

نگهداری

مثل پودر سیر به رطوبت کلوخ می‌شود. قاشق خیس داخل کیسه نبرید. تا ۱۸ ماه در جای خشک.

خرید عمده

حداقل یک کیسه. واتساپ · لیست قیمت · ادویه جات.

در سوسیس، پودر پیاز را با یخ خردشده مخلوط کنید تا در گوشت پخش شود و نقطهٔ تلخ نسازد. برای سوپ خامه یک قاشق در هر لیتر کافی است؛ بیشتر سوپ را خاکستری می‌کند. اگر رنگ پودر قهوه‌ای تیره بود، پیاز سوخته آسیاب شده — برنگردانید.

سوالات متداول

تلخ می‌شود اگر بسوزد؟
بله؛ در روغن داغ زود قهوه‌ای می‌شود. با مایعات یا در انتهای تفت اضافه کنید.

جایگزین کامل پیاز تازه است؟
برای عطر بله؛ برای بافت و شیرینی کاراملی نه.

بستهٔ ۲۰۰ گرمی همان کیفیت است؟
همان آسیاب؛ این واحد فقط وزن صنفی است.

با پیاز گرانول فرق دارد؟
گرانول درشت‌تر است و در سس دیرتر حل می‌شود. این واحد پودر نرم برای پخش یکنواخت است.

اگر پودر بوی کپک یا ترشیدگی داشت دور بریزید؛ پیاز خشک چرب است و در انبار گرم تند می‌شود. کیسه را بالای ادویهٔ نم‌دار نچینید.