فلفل قرمز نرم هندی در بسته ۲۰۰ گرم
این پودر فلفل قرمز نرم اعلا، تولید هندوستان است و بسته آن ۲۰۰ گرم خالص است. واحد فروش این ردیف گرم است، نه کیلو. کسی که برای خط تولید گونی میخرد نباید این پاکت را بهجای بسته یک کیلویی یا ده کیلویی در فاکتور بنویسد. نرم اعلا یعنی آسیاب ریز، مناسب رنگ و تندی یکدست در غذا، نه پرک درشت که روی سطح میماند.
بسته ۲۰۰ گرمی برای عطاری، فروشگاه ادویه و آشپزخانهای است که میخواهد مبدأ هندی را با حجم کم امتحان کند. باز کردن کیسه ده کیلویی برای یک تست طعم، هم رنگ پودر را در مجاورت هوا میخواباند و هم اگر جنس نپسندند بار برمیگردد. دو تا چهار پاکت ۲۰۰ گرمی برای یک هفته کترینگ کوچک یا برای پر کردن قفسهای که مشتری نهایی پاکت آماده میخرد کافی است. وقتی مصرف ثابت شد، میشود سراغ بسته یک کیلویی هندی همین درجه رفت، نه اینکه از اول بار را سنگین کرد.
فلفل قرمز نرم هندی را رستوران برای خورشت، سس و غذای تند میخواهد و فستفود برای پودر روی سیبزمینی و ساندویچ. تندی این درجه از پولبیبر ترک بالاتر است. اگر مشتری طعم گرم و ملایم ترکی میخواهد، پودر بیبر ۱۰ کیلویی کالای دیگری است و نباید بهجای این ۲۰۰ گرم هندی فرستاده شود. تولید ایرانِ نرم اعلا هم در بسته ۲۰۰ گرم صفحه جدا دارد. فرق خرید اینجاست که مبدأ هندوستان است.
پودر ریز رطوبت را زود میگیرد. پاکت ۲۰۰ گرمی را در قفسه خشک بگذارید و بعد از هر بار استفاده در را ببندید. چون خالص آسیاب شده، ماده پرکننده برای حجمدادن داخلش اعلام نشده است. رنگ باید سرخ بماند. اگر به قهوهای گچ تمایل پیدا کرد، یا کهنه است یا نم کشیده و برای دیگ روز مناسب نیست.
در سفارش عمده تعداد پاکت را بنویسید، نه وزن حدسی. ده بسته ۲۰۰ گرمی دو کیلو میشود و با یک بسته یک کیلویی هندی یکی نیست، چون بستهبندی و پرت و تاریخ باز شدن فرق میکند. نرخ هر پاکت را استعلام کنید. در این صفحه قیمتی نیست. فلفلهای دیگر در خرید عمده فلفل هستند.
سه عبارتی که باید روی حواله این کالا باشد: تولید هندوستان، نرم اعلا، بسته ۲۰۰ گرم خالص.






زهرا شمس –
قیمت فلفل قرمز ایرانی با قیمت فلفل قرمز خارجی فرقم میکنه ؟