تفاوت جو دوسر با جو + ۵ روش مصرف جو دوسر

تفاوت جو دوسر با جو

گروه پژوهشی و تحقیقاتی بازرگانی امیشاد در این مقاله به برسی تخصصی تفاوت جو دسر با جو و تفاوت جو دوسر پرک با جو پرک از زوایای مختلف و همچنین جدول ارزش غذایی این دو غله به طور دقیق و کامل می‌پردازد. امروزه جو دوسر در سبد کالایی مواد غذایی جایگاه خاص و ویژه‌ای پیدا کرده؛ ازاین‌رو برای استفاده از این محصول سؤالات زیادی مطرح می‌شود و مهم‌ترین سؤال این است که تفاوت جو دوسر با جو در چیست؟

به همین دلیل در این مقاله قصد داریم قسمت‌هایی از تفاوت‌های جو پرک و جو دوسر پرک را با هم بیان کنیم. مصرف‌کنندگان جو دوسر عموماً این محصول را به‌صورت عمده یا خرده استفاده می‌کنند و علاوه بر فروشگاه‌های اینترنتی از عطاری ها نیز جو دوسر پرک را تهیه می‌کنند. جو دوسر  از خانواده غلات است و یک غله کامل است که از سبوس، جوانه و دانه تشکیل شده است.

جو دوسر به طور سنتی به‌عنوان یک صبحانه سالم مصرف می‌شود، اما می‌توان آن را به روش‌های مختلفی نیز استفاده کرد. جو دوسر منبع خوبی از فیبر، پروتئین، منیزیم و سایر مواد مغذی است.

 

 جو دوسر و جو، هر دو غلات کامل هستند که فواید زیادی برای سلامتی دارند. بااین‌حال، تفاوت‌های کلیدی بین این دو غله وجود دارد.

در ادامه به توضیح در خصوص تفاوت ها و شباهت های جو با جو دوسر می‌پردازیم. تفاوت هایی علمی، تفاوت در گونه گیاهی و شکل ظاهری، مصرف و کاربرد متفاوت جو و جو دوسر، ارزش غذایی به همراه جدولی کامل از مقایسه ارزش غذایی این دو غله و نحوه و تاثیر آن بر روی سلامتی و میزان انرژی و کالری آن برای ورزشکاران و رژیم غذایی برای بدن سازی، و دیگر تفاوت های عمده این دو می‌پردازیم. 

 

 

تفاوت علمی جو با جو دوسر

جو و جو دوسر هر دو غلاتی هستند که در بسیاری از موارد شبیه به هم هستند، اما تفاوت‌های مهمی نیز بین آنها وجود دارد. در اینجا به برخی از این تفاوت‌ها اشاره می‌کنیم:

 گیاه‌شناسی در فرق جو با جو دوسر

• جو: گیاهی از خانواده گندمیان است که به‌صورت خوشه‌ای رشد می‌کند.
• جو دوسر: گیاهی از خانواده گندمیان است که به‌صورت خوشه‌ای رشد نمی‌کند و گل‌های کوچکی دارد.

 ظاهر در فرق جو پرک با جو دوسر پرک

• جو: دانه‌های جو کوتاه‌تر و در میانه برآمدگی دارند.
• جو دوسر: دانه‌های جو دوسر کشیده و باریک هستند.

 مصرف و کاربرد در فرق جو دوسر با جو پرک

• جو: بیشتر برای تهیه نان، غلات و دیگر فرآورده‌های غذایی مانند سوپ و آش استفاده می‌شود.
• جو دوسر: بیشتر برای تهیه اوتمیل و صبحانه استفاده می‌شود.

 ارزش غذایی در تفاوت جو دوسر با جو پرک

• جو: منبع غنی از کربوهیدرات و فیبر است.
• جو دوسر: منبع غنی از پروتئین، فیبر و بتاگلوکان است.

جدول مقایسه برای درک بهتر و عمیق‌تر تفاوت جو دوسر با جو پرک در بدنسازی برای ورزشکاران

 

 

جو	جو دوسر	ویژگی
خانواده گندم	خانواده گندمیان	گیاه شناسی
دانه های کوتاه و متراکم	دانه های کشیده و باریک	ظاهر
سفید یا قهوه ای روشن	کرم رنگ	رنگ
نان، غلات، سوپ	اوتمیل، صبحانه	مصرف
کربوهیدرات، فیبر	پروتئین، فیبر، بتاگلوکان	ارزش غذایی
بیماری های قلبی عروقی، دیابت نوع ۲	کلسترول، عضلات، گوارش	فواید سلامتی
ملایم، شیرین	قوی، جویدنی	طعم و بافت
ارزان تر	گران تر	قیمت

 

تفاوت جو پرک با جو دوسر

جو پرک با جو دوسر پرک تفاوتی در ارزش غذایی، نحوه مصرف، قیمت در بازار و دیگر موضوعات دارد که در ادامه به توضیح و تفسیر این موضوعات می‌پردازیم.

فواید سلامتی در فرق جو و جو دوسر

• جو: می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی و دیابت نوع ۲ کمک کند.
• جو دوسر: می‌تواند به کاهش کلسترول، افزایش احساس سیری و بهبود سلامت گوارش کمک کند.

 طعم و بافت در تفاوت جو دوسر و جو پرک

• جو: طعم ملایم و تا حدی شیرینی دارد.
• جو دوسر: طعم قوی‌تر و جویدنی‌تر دارد.

 اختلاف قیمت در تفاوت جو پرک و جو دوسر پرک

• جو: جو ارزان‌تر از جو دوسر است.
• جو دوسر: جو دوسر گران‌تر از جو است.

 

• جو پرک یا جو آسیاب شده، به شکل صفحه‌ای و نازک تولید می‌شود و برای تهیه صبحانه‌های مختلف مانند پوریج، موسلی، کوکو و… استفاده می‌شود.
• جو دوسر پرک یا جو کامل، به شکل دانه‌های باریک و بلند است و برای تهیه صبحانه‌های مختلف مانند پوریج، موسلی، کوکو و… قابل‌استفاده است. همچنین، جو دوسر پرک می‌تواند به‌صورت دم‌نوش و چای نیز مصرف شود.
• جو دوسر پرک نسبت به جو پرک کشیده‌تر و باریک‌تر است.
• جو دوسر پرک برای بازدهی مطلوب به آب‌وهوایی سرد و کوهستانی نیاز دارد و اگر شرایط کشت مطلوب نباشد کیفیت آن به‌شدت افت خواهد کرد.

 

• جو دوسر پرک از پروتئین بالاتری برخوردار است و برای بدنسازی و تقویت دستگاه ایمنی بدن مفید است.
• جو پرک دارای فیبر بالایی است و برای بهبود کار دستگاه گوارش، جلوگیری از گرفتگی عروق و کمک به گردش خون مفید است.
• جو دوسر پرک برای درمان یبوست و بهبودی کار دستگاه گوارش مفید است.
• جو پرک و جو دوسر پرک از بیماری‌هایی مانند دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی و سرطان جلوگیری می‌کنند.
• جو پرک و جو دوسر پرک در تهیه سالاد‌های مختلف مانند سالاد جوانه گندم، سالاد گیاهی غلات کابوی، سالاد کینوا و… قابل استفاده هستند.

تفاوت جو دوسر و جو پرک در نحوه مصرف چیست؟

• جو پرک معمولاً برای تهیه صبحانه‌های مختلف مانند پوریج، موسلی، کوکو و… استفاده می‌شود.
• جو دوسر پرک نیز مانند جو پرک برای تهیه صبحانه‌های مختلف مانند پوریج، موسلی، کوکو و… قابل استفاده است.
• همچنین، جو دوسر پرک می‌تواند به صورت دمنوش و چای نیز مصرف شود.
• جو دوسر پرک برای درمان یبوست و بهبودی کار دستگاه گوارش مفید است و می‌تواند در تهیه غذاهای مختلف مانند سوپ، کتلت، سالاد و… نیز استفاده شود.
• همچنین، جو دوسر پرک می‌تواند به صورت تنقلات در کنار انواع مغزیجات مانند کشمش، گردو و… مصرف شود.
• برای درک بهتر مطلب می‌توانید به عکس جو پرک و جو دوسر در این مقاله نگاه عمیق‌تری داشته باشید تا بهتر متوجه تفاوت شکل جو دوسر پرک با جو پرک بشوید.

  فواید سلامتی جو دوسر

جو دوسر و جو هر دو فواید زیادی برای سلامتی دارند. جو دوسر منبع خوبی از پروتئین است که برای ساخت و ترمیم ماهیچه‌ها ضروری است.

 

انتخاب جو با جو دوسر یا فرق جو پرک با جو دوسر پرک

 در نهایت، انتخاب جو یا جو دوسر به نیازها و ترجیحات شما بستگی دارد. اگر به دنبال منبعی غنی از کربوهیدرات هستید، جو می‌تواند انتخاب خوبی باشد. اگر به دنبال منبعی غنی از پروتئین و فیبر هستید، جو دوسر می‌تواند انتخاب بهتری باشد.

تفاوت جو دوسر پرک با جو دوسر پرک فوری 

 

فرایند تولید در جو دوسرپرک فوری با جو دوسر معمولی

•  جو دوسر پرک: دانه‌های جو دوسر بخارپز و سپس پرس شده و به‌صورت پرک در می‌آیند.
•  جو دوسر پرک فوری: دانه‌های جو دوسر بخارپز، پرس شده و سپس به قطعات کوچک‌تر خرد شده و تحت فرایند فراوری بیشتری قرار می‌گیرند تا سریع‌تر پخته شوند.

 زمان پخت جو دوسرپرک با جو دوسر پرک فوری

•  جو دوسر پرک: ۵ تا ۱۰ دقیقه زمان پخت نیاز دارد.
•  جو دوسر پرک فوری: ۱ تا ۲ دقیقه زمان پخت نیاز دارد.

 بافت جودوسر پرک فوری با جو دوسر

•  جو دوسر پرک: جویدنی‌تر و بافتی دانه‌دانه دارد.
•  جو دوسر پرک فوری: نرم‌تر و بافتی خمیری‌تر دارد.

اختلاف مزه جو دوسر با جو دوسر پرک فوری

•  جو دوسر پرک: طعم قوی‌تر و مغذی‌تری دارد.
•  جو دوسر پرک فوری: طعم ملایم‌تری دارد.

 مواد مغذی در جو دوسر پرک معمولی با جو دوسر پرک فوری

•  جو دوسر پرک: به‌طورکلی فیبر و مواد مغذی بیشتری دارد.
•  جو دوسر پرک فوری: ممکن است در فرایند فراوری، مقداری از فیبر و مواد مغذی خود را از دست بدهد.

 تفاوت قیمت جو دوسرپرک با جودوسر پرک فوری

•  جو دوسر پرک: جو دوسر پرک ارزان‌تر از جو دوسر پرک فوری است، به‌این‌خاطر که بعد از مرحله پرک شدن بسته‌بندی شده و آماده ارئه به بازار می‌شود.
•  جو دوسر پرک فوری: جو دوسر پرک فوری به‌دلیل طی کردن مراحل بیشتری در هنگام فراوری کردن و گذراندن چند مرحله بیشتر برای نرم‌تر شدن و نیم‌پخته شدن گران‌تر از جو دوسر پرک است.

 جدول مقایسه جو دوسرپرک فوری با جو دوسر پرک معمولی

 

جو دوسر پرک	جو دوسر پرک فوری	ویژگی
بخارپز، پرس شده	بخارپز، پرس شده، خرد شده، فرآوری شده	فرآیند تولید
۵ تا ۱۰ دقیقه	۱ تا ۲ دقیقه	زمان پخت
جویدنی، دانه‌دانه	نرم، خمیری	بافت
قوی، مغذی	ملایم	مزه
فیبر و مواد مغذی بیشتر	ممکن است فیبر و مواد مغذی کمتری داشته باشد	مواد مغذی
ارزان تر	گران تر	قیمت

 

 

 

  انتخاب بین جو دوسر پرک و جو دوسر پرک فوری

 انتخاب بین جو دوسر پرک و جو دوسر پرک فوری با نیازها و ترجیحات هر فرد برای مصرف می‌تواند متفاوت باشد. اگر شما به دنبال طعم قوی‌تر، بافت جویدنی‌تر و مواد مغذی بیشتر هستید، جو دوسر پرک گزینه مناسبی است. اگر به دنبال پخت سریع‌تر و طعم ملایم‌تر هستید، جو دوسر پرک فوری گزینه مناسبی است.

 نکته قابل توجه در تفاوت جو دوسر پرک با جو دوسرپرک فوری

 جو دوسر پرک و جو دوسر پرک فوری هر دو غلات کامل و سالم هستند.

 می‌توانید از هر دو جو دوسر پرک و جو دوسر پرک فوری در رژیم غذایی خود استفاده کنید.

سوالات متداول در خصوص تفاوت جو دوسر با جو

اغلب فروشندگان مواد غذایی، حبوبات و غلات اطلاعات کافی در مورد این نوع اجناس ندارند و ممکن است با دادن اطلاعات غلط یا نادرست مصرف‌کنندگان را گمراه کنند یا ندانسته اجناس مشابه را ارائه کنند. به همین سبب هنگام خرید از فروشگاه‌های معتبری خرید کنید که اطلاعات جامع و کافی در اختیار شما قرار می‌دهند.

جهت کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه به آدرس Oats مراجعه کنید.