جو دوسر پرک عمده درشت ۲۰ کیلویی

معرفی جو دوسر پرک عمده درشت ۲۰ کیلویی

جو دوسر پرک عمده درشت ۲۰ کیلویی

 طی فرایندی خاص، پرک شده است. این مواد غذایی به‌صورت عمده در کیسه‌های ده کیلویی آماده برای مصرف بوده و جز غلات ممتاز و درجه یک در بازار است. این محصول را عموماً برای تهیه اوتمیل و گرانولا یا وعده صبحانه مخصوصاً برای کودکان یا ورزشکاران رشته بدن‌سازی استفاده می‌شود. جو دوسر پرک فوری طرز تهیه خاصی دارد که داخل شیر گرم ریخته و مصرف می‌کنند. جو دوسر پرک از کالری کم و خواص فراوانی برخوردار است.

جو دوسر پرک عمده درشت ۲۰ کیلویی تهیه شده، جز مواد غذایی است که از قدیم‌الایام تا امروز مورداستفاده قرار می‌گرفته. این مواد غذایی معمولاً از دانه‌های جو دوسر از خانواده غلات تهیه می‌شوند. طی فرایندی خاص به جو پرک تبدیل می‌شود. جو دوسر پرک شده، دارای طعم خوشایندی است و دارای مزه‌های دلپذیری است که آن را در غذاهای گوناگون و مواردی مانند اتومیل، گرانولا، صبحانه برای کودکان و ورزش‌کاران مخصوصاً بدن سازی و… استفاده می‌شود.

 از جمله محصولاتی که از جو دوسر تهیه می‌شوند، می‌توانم به آرد جو دوسر، نان جو دوسر، موزلی، کیک و دسرهای مختلف اشاره کنم. این محصولات علاوه بر طعم مطلوب و دلپذیری که دارند، باعث افزایش انرژی و اشباع شدن معده می‌شود. جو دوسر پرک شده به‌خاطر فیبر غذایی و ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید، می‌تواند برای بهبود سلامتی و تنظیم رژیم غذایی مورداستفاده قرار گیرد.

 از مزایای دیگر جو دوسر پرک شده می‌توان به‌سرعت و آسانی در پخت و میزان ماندگاری طولانی آن اشاره کرد. این ماده غذایی معمولاً در ظروف دربسته و نگهداری می‌شود که باعث حفظ کیفیت و تازگی آن می‌شود. همچنین، جو دوسر به‌عنوان یک غذای ارزان‌قیمت و قابل‌دسترس برای افراد و خانواده می‌تواند بسیار مفید باشد.

 

تفاوت جو با جو دوسر از نگاه علم

جو و جو دوسر هر دو غلاتی هستند که در بسیاری از موارد شبیه به هم هستند، اما تفاوت‌های مهمی نیز بین آنها وجود دارد. در اینجا به برخی از این تفاوت‌ها اشاره می‌کنیم:

 گیاه‌شناسی در فرق جو با جو دوسر

جو: گیاهی از خانواده گندمیان است که به‌صورت خوشه‌ای رشد می‌کند.

جو دوسر: گیاهی از خانواده گندمیان است که به‌صورت خوشه‌ای رشد نمی‌کند و گل‌های کوچکی دارد.

فرق جو پرک با جو دوسر پرک در ظاهر

جو: دانه‌های جو کوتاه‌تر و در میانه برآمدگی دارند.

جو دوسر: دانه‌های جو دوسر کشیده و باریک هستند.

مصرف و کاربرد در فرق جو دوسر با جو پرک

جو: بیشتر برای تهیه نان، غلات و دیگر فرآورده‌های غذایی مانند سوپ و آش استفاده می‌شود.

جو دوسر: بیشتر برای تهیه اوتمیل و صبحانه استفاده می‌شود.

 ارزش غذایی در تفاوت جو دوسر با جو پرک

جو: منبع غنی از کربوهیدرات و فیبر است.

جو دوسر: منبع غنی از پروتئین، فیبر و بتاگلوکان است.

 

فواید سلامتی در فرق جو و جو دوسر

جو: می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی و دیابت نوع ۲ کمک کند.

جو دوسر: می‌تواند به کاهش کلسترول، افزایش احساس سیری و بهبود سلامت گوارش کمک کند.

 طعم و بافت در تفاوت جو دوسر و جو پرک

جو: طعم ملایم و تا حدی شیرینی دارد.

جو دوسر: طعم قوی‌تر و جویدنی‌تر دارد.

 اختلاف قیمت در تفاوت جو پرک و جو دوسر پرک

جو: به‌طورکلی ارزان و فراوان‌تر جو دوسر است.

جو دوسر: به‌طورکلی گران و نایاب‌تر از جو است.

• جو پرک یا جو آسیاب شده، به شکل صفحه‌ای و نازک تولید می‌شود و برای تهیه صبحانه‌های مختلف مانند پوریج، موسلی، کوکو و… استفاده می‌شود.
• جو دوسر پرک یا جو کامل، به شکل دانه‌های باریک و بلند است و برای تهیه صبحانه‌های مختلف مانند پوریج، موسلی، کوکو و… قابل‌استفاده است. همچنین، جو دوسر پرک می‌تواند به‌صورت دم‌نوش و چای نیز مصرف شود.
• جو دوسر پرک نسبت به جو پرک کشیده‌تر و باریک‌تر است.
• جو دوسر پرک برای بازدهی مطلوب به آب‌وهوایی سرد و کوهستانی نیاز دارد و اگر شرایط کشت مطلوب نباشد کیفیت آن به‌شدت افت خواهد کرد.
• جو دوسر پرک از پروتئین بالاتری برخوردار است و برای بدنسازی و تقویت دستگاه ایمنی بدن مفید است.
• جو پرک دارای فیبر بالایی است و برای بهبود کار دستگاه گوارش، جلوگیری از گرفتگی عروق و کمک به گردش خون مفید است.
• پرک جو دوسر برای درمان یبوست و بهبودی کار دستگاه گوارش مفید است.
• جو پرک و جو دوسر پرک از بیماری‌هایی مانند دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی و سرطان جلوگیری می‌کنند.
• جو پرک و جو دوسر پرک در تهیه سالاد‌های مختلف مانند سالاد جوانه گندم، سالاد گیاهی غلات کابوی، سالاد کینوا و… قابل استفاده هستند.

برای کسب توضیحات بیشتر به صفحه مقالات  و در صورت تمایل به کسب اخبار به بخش اخبار غذایی و در صورت علاقه به تهیه انواع غذا به قسمت آشپزی و  یا به آدرس Oat رجوع کنید.