سماق قرمز اعلا عمده ۲۵ کیلویی

معرفی سماق قرمز اعلا عمده ۲۵ کیلویی

پودر سماق قرمز اعلا عمده ۲۵ کیلویی به صورت فله آماده استفاده است. جز ادویه جات ممتاز و درجه یک در بازار تهران ، تبریز و ایران است.  سماق قرمز اعلا عمده ۲۵ کیلویی به همراه هسته همان سماق آسیاب شده و از عطر و طعم ترشی بسیار بالایی برخوردار است. صددرصد خالص است. این سماق قرمز اعلا عمده ۲۵ کیلویی مناسب برای رستوران‌ها کترینگ‌ها کبابی‌ها و عطاری‌ها و … است.

پودر سماق قرمز دارای طعمی ترش و مطبوع بوده و جهت خوش‌طعم نمودن اغذیه مخصوصاً کباب و برنج و غذاهای ایرانی ادویه مناسب پرمصرفی است که به کار برده می‌شود و به‌واسطه تانن آن قابض طبع است.

خواص سماق قرمز

خواص سماق قرمز بسیار است. در اینجا به گزیده‌ای از خواص سماق قرمز بسنده می‌کنیم.

برگ گیاه سماق قرمز به‌عنوان تب‌بر مصرف می‌شود.

پودر سماق قرمز اعلا و اصل  طعم ترش و مطلوبی داشته و غالباً آن را جهت خوش‌طعم کردن غذاها استفاده می‌کنند.

قرقره جوشانده آن ترش و قابض برای سفت کردن لثه و لوزتین و سیلان بزاق بکار می‌رود.

سماق قرمز یکی از منابع و مخازن مهم ویتامین C  است که دارای طعم ترشی بوده و ویتامین خود را حفظ می‌نماید و دارای کلیه خواص ویتامین C  است. سماق قرمز خون را قلیایی می‌کند  و سموم بدن را خارج می‌سازد. از نظر طب سنتی و قدیم طبع سماق قرمز سرد و خشک است.

سماق قرمز و سماق قهوه‌ای تفاوت آن در یک‌کلام است. درحالی‌که در جوهر، تفاوت سماق قرمز و قهوه‌ای چه در قیمت و خرید و چه در کیفیت و طعم و طبع مشهود است. این تفاوت را در مقاله‌ای جدا توضیح خواهیم داد.

جهت کسب اطلاع بیشتر به بخش مقالات یا آدرس red sumac رجوع کنید.